台湾まぜそばを食べてきました。・東灘区の整体【ジユウ山手整体院】

こんにちは。

ジユウ山手整体院の鳥井です。

今日は暑いですね。

神戸市は30度近くまで上がるそうです。

さて先日、そんな暑い季節にぴったりな台湾まぜそば

を食べてきました。

6・10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店は残念ながら当院の近くではないのですが阪急沿線の甲東園駅から徒歩5分

麺や「いっちょう」さんです。

みなさん、台湾まぜそばって知ってますか?

名古屋発祥で今、話題になってるそうです。

簡単に言うと汁のない汁なし麺で、店によって違うかもしれませんが太麺の上に

ニラ、玉ねぎ、ミンチ肉、海苔、卵黄、ニンニク(好みで)が乗ってます。

それを底からよく混ぜて食べます。

味は、ピリ辛なんですがミンチとニラがアクセントになりとても美味いです。

それとこの台湾まぜそばにはもう一つの楽しみがあります。

麺と具をある程度食べた後、追い飯と言って少量のご飯を入れて好みで酢を

少し入れて残った汁と混ぜて食べる。

これがまた絶品です。

この、「いっちょう」近くに関西学院がある影響かいつも学生でいっぱいです。

それもそのはず、ご飯とから揚げが食べ放題なんです。

興味のある方は行ってみてください。

麺や「いっちょう」(食べログページ)

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